专业特色：

立足区域产业，服务山东省新旧动能转换，推动海洋食品产业转型升级，以“校企合作、产学研创一体化”人才培养模式，培养具备食品检验、食品质量管理体系建立与实施、食品安全管理体系建立与实施能力，具有良好职业道德和职业生涯发展基础，具有一定创新能力的高素质技术技能人才。

主要课程：食品安全与质量控制、食品法律法规与标准、食品生产与经营、质量管理认证实务、微生物检验技术、食品感官与理化检验技术、仪器分析技术、食品企业管理、食品安全风险管理、食品加工技术等。

就业方向：面向各级食品监督管理部门、食品企事业单位、第三方检测机构等，从事食品检验、食品品质控制、食品质量及安全体系建立与管理、食品安全风险控制及管理等相关工作。

职业资格证书：食品安全管理体系内审员、食品质量管理体系内审员、农产品食品检验员等。